29.04.17

Kiire päeva magus turgutaja : kohvioad tumedas šokolaadis


Kõigepealt... Hurraa ja juhhei! Pidupäev ja pillerkaar! Nimelt täna saab mu blogi juba kahe aastaseks!

Palju õnne mulle. :) 

Täna aknast õue vaadates tundub, et kõige parem oleks lihtsalt kardinad ette tõmmata ja väljas möllav raju ära unustada. Vihmavarjud selle tuule vastu ei aita ning läbiligunemine on garanteeritud. (Peab vist uuesti auto soetamise plaani üle vaatama...)





25.04.17

Mõnede sõnul maailma parim porgandikook


No tere tali! 


Aeg rõõmsavärvilised porgandid ahju lükata, et see paganama talv Eestist ja mõtteist välja saada!


Täna hommikul ärkasin üles ja aknast vaatas vastu horisontaalis (sic!) sadav lumi. Või lörts. Ollus. Igaljuhul rattasõidu vaenlane on ilm viimasel ajal olnud tihti ja kuna ühistranspordiga lähen ma tööle kauem kui jala, siis on nii mõnelgi hommikul sõrm hoopis telefonist abi otsinud ning Uber või Taxify on transpordi oma õlule võtnud. (Rohkem ikka Taxify, Uberi juhid alles magavad nii varastel hommikutundidel ja pilt äpis näitab tühja linnakaarti koos teatega, et autosid ei ole.) 


Brrr...



18.04.17

Šokolaadi-jogurtivaht


Kui tavaliselt on šokolaadivahud oi-kui-rammusad, siis siinne retsept on kevadiselt kergem. Ei mingit vahukoort ega munakollaseid, vaid hoopis kreeka jogurt, ning kreemi muudab õhuliseks munavalgevaht. Šokolaadi maitset aitavad intensiivsemaks muuta kohv ning vanilje ja et kogu kupatus eriti peen saaks, on magustoidus ka tilk konjakit. Hõrk värk, ei saa midagi öelda! :)




11.04.17

Kaerasotšnikud kevadpühadeks



Kevadküpsetiste lainel jätkates ja klassikutele tibupühade maitseid andes: ohvriks said sel korral poolkuukujulised kohupiimapirukad sotšnikud. Traditsioonilise nisujahust liivataigna asemel on nende pirukate tainas täistera kaerajahust ning sisuks sai kohupiim endale kaaslasteks klassikalised pasha maitsed - aprikoosid, mandlid, rosinad, hapukat nooti lisamas tsitrused. 





03.04.17

DIY : tibupühade kaunistus vutimunadest


Kuigi õues võib veel hangesid kohata, ning täna hommikul tööle minnes tundus, et õhuniiskus on 110%, kui see kuidagi võimalik on, siis kalendrisse vaadates peab uskuma, et kevadpühad on peaaegu ukse ees!